ローストクック KG型 KG-5C 都市ガス【代引き不可】【焼き物器】【業務用】


【外形寸法】780mm×600mm×高さ220mm
【アミ面】735mm×430mm
【ガス量】16.30kW(14,000kcal)
【接続】20A
【質量】30kg
●本体・汁受皿・側板 …………SUS-430
●バーナー ………………………SUS-430
●上下装置及び引張棒 ………SUS-430
●上下調節ツマミ・ガスコックツマミ  樹脂
●放熱カバー…………………………耐熱特殊ステンレス
●バーナー間隔 130mm
●【付属品】串受棒・点火棒・ゴム管・止メバンド・アミ・汁受皿
蓄熱されたグリットで、肉の表面にさっと焼き目を
付けて美味しい肉汁をのがさないのがコツ。
肉表面のタンパク質を固めるため肉汁が逃げずに肉がやわらか
くなります。グリットのすき間から放射される遠赤外線と輻射熱で
火が通りやすくおいしく焼きあがります。
ローストクックの上にグリトッバーを置くだけですから、1枚のグリッ
トでも使用できるので、肉の横で魚も同時に焼くことができます。
また、グリットバーをはずせば通常の焼き物もできます。
(点火はグリットを持ち上げて行ってください。)




店舗用識別コード:TKG-75-0610-0204 TKG-76-0678-0204




























【業務用焼き物器】
プラスドゥモントレ La PLACE Des MONTRES
Produced by GENEVE CO.,LTD
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2020-02-13
カテゴリトップ>商品分類>厨房機器・設備>焼物器・焼物用品・ハケ・串>グリラー・焼物器>ガス式
価格
221,620円 (税込)
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